【セイム・グレイト・サービス】について
これは私が考えた言葉です。意味は、『いつも同じように素晴らしいサービスを』です。この言葉を思いつき、スタッフみんなに浸透させるきっかけになった出来事があります。それは忙しい時間帯の飲食店です。それは、忙しいお昼時間等、注文を取り終わった後、私たちの顔を見るか見ないかで振り返り、「少々お待ちください」と対応されました。忙しいときは、忙しいように対応されるんだなと思いました。それを見て自分はこのようにならないように、忙しい時こそ、同じサービスができるよう仕組み作りを考えようと思いました。これが私たちのsame.great.serviceです。
